


実家が松山で、八百屋を営んでいましたから、幼少の頃から他の人に比べれば、食べ物に縁のある環境でしたね。学生時代は男子校の進学校で、いい大学を出ていい就職をするのが当たり前の時代で、高校時代に東京に引っ越すことになりましたが、勉強に身が入らなくなった。学生時代、その後デザイン関連の学校にも。。。
日本橋人形町に80年の歴史を持つ京粕漬けの老舗。 全国の数ある酒蔵から味にこだわり選びに選び抜いた上質の一番粕を使い、独自の製法で熟成された京粕漬は、 魚の風味をより一層際立たせ、好きな人にはたまらないとか。 勿論、デパートなどで。。。