飲食店の開業希望者に向けた独立開業セミナー
飲食店を開業しようと考えている人は、まずは何から始めるでしょうか？
資金の調達、物件探し、内外装のデザイン、厨房機器の準備、人材の確保…など開業までの道のりは長く険しいものです。開業するまでに何が必要で、どのような流れで進めればよいのか、まずは何から始めればいいのかわからないという人は少なくないはずです。
開業前も後にも大切になるのは事前の綿密な計画と準備、あと情報の収集です。情報が散乱している今、自分に必要な情報を取捨選択していくことこそ、成功への近道となります。そのためにも、飲食店の独立に関わる人から直接話を聞ける機会は、自分の独立への夢を叶える一歩となるのではないでしょうか？
ムジャキフーズでは飲食の独立開業希望者へ向けたセミナーを毎月実施しています。
当社のトラスト方式の概要はもちろん、毎月様々な外部の講師の方の講演も受けられるので、多方面の専門家から飲食店独立についての知識を得ることができます。
あなたが飲食業で独立を目指しているなら、一度当社の培ってきたノウハウ専門家からの情報を聞いて自分の夢を成功へ近付けてください！
【第１部】「個人が一等地で勝負できる時代」-業務委託という開業-
株式会社ムジャキフーズ 佐藤浩一郎
開業資金０円で好立地物件で独立できる「トラスト方式」の概要やトラスト契約企画書作成のフローなどをご説明します。
さらに、ご希望の方には条件が合えばすぐに開業可能な委託可能物件をご紹介させていただきます。
現在、個人で独立を考えている方はもちろん、腕に自信のある職人の方にとって独立開業を考える上で、『新しい選択肢』の一つとして非常に有益な内容となっております。
【第2部】 「飲食店における資金繰りの重要性」
講師：株式会社ウェイビー 代表取締役 馬場聡氏
「飲食店における資金繰りの重要性」というテーマで、主に飲食店開業者の法人設立や創業資金の資金調達の支援を行っている株式会社ウェイビー代表取締役である馬場聡氏に講演を頂きます。
■講師プロフィール
馬場聡 株式会社ウェイビー 代表取締役
２００５年 森村学園高等学校卒業 学生時代から現在までに、アイルランド、アメリカ、韓国へ留学する。留学中に途上国の留学生が持つハングリー精神に感化され起業を決意する。
２０１０年８月 株式会社ウェイビーを設立。T.G.I.フライデーズに４年間勤務。
２０１０年３月 サントリー主催のT.G.Iフライデーズサービスコンテストで優勝。
２０１１年１月 ウェイビー行政書士事務所を代表の伊藤と共に開設。
【第三部】最低限押さえておいたほうが良い飲食店の数字に関する５つのこと」
講師：株式会社Ｏ＆Ｓコンサルティング 代表取締役竹内幹弥氏
数字に強い飲食コンサルタントとして活躍中の竹内幹弥氏による「数字に強い飲食コンサルタントによる最低限押さえておいたほうが良い会社の数字に関する５つのこと」と題して、ご講演を頂きます。豊富な開業実績を元に、具体的な事例を交えながらの講演は必ず何か直面している課題のヒントとなることでしょう。
■講師プロフィール
竹内幹弥 株式会社Ｏ＆Ｓコンサルティング 代表取締役
飲食業界のコンサルタントには珍しい金融機関出身のコンサルタントとして、これまで２５０社を超える飲食店経営企業へ指導に当たる。
飲食業における管理会計の理論を具体的に落とし込み、現場はもとより企業の数値管理や中長期の目標設定に至るまで、顧客に寄り添いながら共に作り上げて行く姿勢は、多くの経営者に支持されている。
これまで携わった店舗を１０００店舗を超え、豊富な指導実績から昨今では、飲食店経営における
数値管理や目標管理といった「数字」に関する指導、講演活動を中心に活動中。
株式会社三菱銀行入社後、現場での数々の経験を経て
１９８５年１２月 (株)パルク（新潟市）入社し、管理部長拝命
１９８８年８月 （株）ｲｰﾋﾟｰｴﾙ新潟(新潟市)入社し、GM(ｾﾞﾈﾗﾙﾏﾈｰｼﾞｬｰ)拝命
１９９０年１０月（株）ＯＧＭコンサルティング入社 総合コンサルティング部コンサルタント・同チーフコンサルタント・同コンサルティング部室長・同コンサルティング部部長を歴任
２０１０年３月 （株）Ｏ＆Ｓコンサルティング設立 代表取締役就任 現在に至る
