店長の道は1日にしてならず！

下北沢の南口商店街に新しいらーめん店が、6月20日にオープンしました。
屋号は「九州らーめん　頭（かしら）」

下北沢の駅から、徒歩数秒という好立地で、ひっきりなしに人が通ります。オープン前から、覗きこむ人も多く、下北沢の人達の注目度高し？！
オープン初日はたくさんの人が来てくれました！下北沢のらーめん激戦区で、らーめん食べたくなったら「頭！」と思わせるらーめん店になるよう、スタッフ一同気合が入ってるようです。

まろやかな白濁したスープは、全部飲み干せるスッキリしてコクのあるクセになる味です。因みにつけめんのスープもストレートで飲めるまろやかさ！麺は、極硬の「こなおとし」、超硬の「めちゃバリ」、「バリバリ」、「バリ」、「柔め」の5段階。硬めが好きなとらすけでも、「バリバリ」がベストです。「こなおとし」もトライして九州らーめん通になりたいと思うこの頃です。。