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とらすけ

トラNaviのナビゲートキャラクターを勤めるかたわら、グルメな"とらすけ"は美味しいお店を探す毎日。世の中に美味しい店が増えるよう独立開業を目指す職人たちを応援しています!

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女性鉄板焼シェフの開業奮闘記!④

開業追っかけルポ~女性シェフ編~

2007.11.21 [Wed] 14:50

今日は、前回のデザイナーとの打合せを踏まえ、壁紙、床材、家具などの具体的な内容を決める為の打合せです。

takako_05.jpg
壁紙のサンプルをいくつか見ながら検討する椎谷オーナー

2階に上がる階段横一面の壁紙を決めます。
お店のインテリアとしても、印象を決める重要な要素なので、何度も見比べては考え込む様子。
「個人的には、緑が好きなので緑の壁紙も良いけど、お店のコンセプトやインパクトを考えると、この赤い花柄が良いかな。。」

何を決めるにも、全体像を常に浮かべながらが、大切です。

さて、壁紙は一体どれに決まったのでしょうか?
お店がオープンしたら、現場で確かめて見てほしいです!




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