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女性鉄板焼シェフの開業奮闘記！⑫
：開業追っかけルポ～女性シェフ編～
2008.01.07 [Mon] 15:59
いよいよオープンが2日後に迫ってきました！
今日は、本番でお客様を迎える状態での最終の試食会の日です。ここで何か不備があると、オープンにも支障が出てしまうかもしれない、、オーナー、スタッフはだいぶ前から緊張していたようです。
夜のカウンター席の予約客という設定の方達がまず来ました。少々緊張感漂いながらも、シェフの仕事ぶりが発揮されます。
鉄板の前に立つ、真新しいコックコートのシェフは、凛として女性ですがカッコイイですね！
試食会も無事終了し、無事2日後のオープンを迎えることが出来そうです！