店長の道は1日にしてならず！

ここ最近、重量感のある洋食よりも

シンプルに素材を味わいたくて和食が多い。

どうも毎日胃が重いのは夏バテか・・・！？

 

神楽坂で手頃でいい居酒屋を見つけた。

 

「螢の火」

 

日本酒・焼酎の種類が多く、

毎日築地に買出しに行っている日替わりの魚料理を出している。

 

刺身盛り、野菜焼き・・・

どれも旨いです。

 

  オープンキッチンのカウンター。

目の前で炉端焼きを見ながらゆっくり飲めて

落ち着いて感じのいい店だった。