店主の道は1日にしてならず！【トラナビ】produced by ムジャキフーズ

本日は月に一度のトラストＡ契約日。１１月１９日に行われた大将選挙にて見事当選を果たしました｢豚骨醤油らーめん　學虎三田｣の下村　亮太郎さんがトラストＡ契約を締結し、また新たな大将が誕生しました！

 

契約締結前の様子。緊張感が伝わってきます・・・ 

 

高校３年の冬から大雪軒でアルバイトを始め、その面白さにだんだんとのめり込んで行き、いつしか大将として自分の店を持ちたいという目標を持ち始めたという下村さん。

｢大将になりたいという思いが強くなった時期は、今年の５月に學虎に板長として異動した時です。自分が異動してから、店の売上が目に見えて上がっていったんですよ（！）。もともとお店の経営に興味があったのもあり、競争が激しい三田の中で學虎を一番のラーメン店にしたいと思って立候補しました。｣

古着屋やカフェの経営に興味を持っていた時期もあったという下村さん。大将になって経営の勉強をし、将来はラーメン店に限らず自分が興味あるお店を経営して行きたいそう。

夢は膨らむばかりですね！