店主の道は1日にしてならず！【トラナビ】produced by ムジャキフーズ

 新たなラーメン店オープンのニュースを聞きつけたとらすけ。

何でも、トラスト契約のＢ（ベーシック）契約で２店舗目を新規出店でオープンするのはこれまでに例がない初のことととか。

そんな新たな歴史をつくろうとしているのは・・・

 

西新宿にある「久留米らーめん 六つ門」の有賀素生店主です！

この度、その「久留米らーめん 六つ門」の2店舗目として、ラーメン激戦区の歌舞伎町に新規出店となりました！オープンは間近に迫った3月1日。現在、急ピッチで工事がすすめられているそうです。

こちらは契約締結の様子。ひとつひとつかみしめるように、自分の名前を書き、印鑑を押しています。

 

無事、契約を終えた有賀店主に突撃レポートをしてみました！

------------2店舗目をオープンさせようと思った経緯は？

六つ門西新宿が軌道にのり、2店舗目をやってみようと思っている事を店長、副店長に話したところ、思っていた以上に大賛成をしてくれ背中を押されたこと、そして、自分がいなくても心から信頼し安心して任せられるメンバーが揃ったと確信できた事で、決心がつきました。

 -----------競合ひしめく激戦区の歌舞伎町エリアですが？

あまり気にしていません。本物の「久留米らーめん」を提供するのみです。

 ---------ご家族は何かおっしゃていますか？

あまり気にされていません。「好きなようにやって」と言われたのみです。

 ---------最後にいきごみなどお願いします！

現在、六つ門西新宿の細川副店長とタッグを組んで、歌舞伎町で勝負します！細川副店長はじめスタッフ一同やる気満々なので、自分も皆に負けないように、そしてしばらくは休みなしでバリバリ働くつもりです！

 

落ち着いた口調ながらも、アツくみなぎる闘志と自信を感じたとらすけ。有賀店主いわく、あまり気にしていない（?）奥様も、実はあたたかく見守りつつ、しっかりと支えているのだと思います。

有賀店主、ありがとうございます！とらすけも応援していきますので、頑張ってください！