店主の道は1日にしてならず！【トラナビ】produced by ムジャキフーズ

3月25日（木）雨がしとしと降る中、株式会社　ムジャキフーズが主催する独立開業セミナーが行われるということで、とらすけも取材と勉強も兼ねて参加してきました。

過去にも同社主催の独立開業セミナーには参加をしてきましたが、先月から同社以外の企業の講師の方もお見えになり、さらにセミナー内容が充実してきたので、今回もどんなことが学べるのかと楽しみにしながら向かいました♪

 

会場に着くと、案内されたのはいつもと違う部屋。

おぉ、広い！！

  運営の方に伺うと、以前から毎月の定員の方以上の参加希望の声があったため今回会場を変更して多くの参加希望の方が参加できるようにしたとのことです。

 

それにしてもこの人数！

こんなにも飲食で独立を希望している方がいることに驚きつつ、意欲ある参加者の方が期待しているこのセミナーにとらすけもわくわくしてきました！！

 

いよいよセミナー開始

まずは、株式会社ムジャキフーズの方から業務委託という独立方法に関して説明があり、続いて同社取締役の方から「独立の成功率を上げる自己分析」についてお話がありました。

独立するためには自分を見つめ直すことも大事であるととらすけも実感。

最後に独立する前に考えておくべき質問項目が講師の方から問いかけられると、参加者の方も真剣に頭の中で自己分析を行っているようでした。

 

そして第三部　今回の外部講師の方は株式会社　飲食店繁盛会の河野祐治さんです。河野さんは、某飲料メーカー等でもセミナー講師を行われている飲食業界の超有名講師の方です！

河野さんの講演はズバリ「独立からスタートダッシュをきる！売れる販売促進　媒体別攻略法」

河野さんが手掛けてきた事例の Before Afterをもとにいかに販売促進の効果が売上ＵＰにつながるかを学びました。

 

講演は時間いっぱい行われましたが、セミナー終了後には講師の方に自ら質問する方や握手を求める参加者の方が並ぶなど、このセミナーの満足度がうかがえました。

もちろんとらすけも大満足！！

また来月のセミナーに期待します！！