店主の道は1日にしてならず！【トラナビ】produced by ムジャキフーズ

 

8月7日（土）大宮そうご9階にあるラー戦場にて面白そうなイベントを行っていたのでとらすけも見学してきました！

 なんですか！これは！？TVチャンピオンの撮影でしょうか！？

 このイベントは、【ラーメン職人発掘】のプロジェクトだそうです！

将来独立を目指している職人さんを集めたオーディションで今回は6名のラーメン職人挑戦者と、審査員の方々がイベントに参加されていました。

 

㈱ラーメンデータバンク　代表取締役の大崎裕史さん

（写真：手前）

東京ウォーカー編集部　編集長　崎山智弘さん（写真：奥）

 

 

TVチャンピオン「第6回ラーメン王選手権」優勝　山本剛志さん

TVチャンピオン「第9回ラーメン王選手権」優勝　青木誠さん

審査員の方々もいてかなり緊張感の高い、本格的なオーディションイベントでした！！

 

審査内容は、10分間でラーメンを6杯仕上げ採点100点満点で評価を行い、合格した方には、認定書が授与され、更に無条件でラー戦場への出場権を得ることが出来るという内容です。

 

今回の合格者第1位は...、

牛骨を使った醤油らぁめんで見事1位を勝ち取りました、岩立　伸之さんです！

 

 

↓これが1位を獲得した岩立さんの作品です！！

牛のうまみをふんだに使った醤油らぁめん、とらすけも一番食べてみたいと思った一品でしたので合格発表の瞬間は思わず笑みがこぼれました。

 

その他にも、2名の方がラー戦場への出場権を獲得★★★

おめでとうございます！！

 

今後とも定期的にやっていくそうですので、我こそは！という経験者は是非参加をしてみくださいね。

自分のラーメンがたくさんの方から美味しいと言ってもらえたら嬉しいですよね☆一緒に盛り上げていきましょう！