店主の道は1日にしてならず！【トラナビ】produced by ムジャキフーズ

8月19日（木）、

ムジャキフーズ主催の『独立開業セミナー』が

恵比寿ガーデンプレイスタワーにて開催されました！

 

・・・今回も、早速カメラを持って潜入するとらすけ☆

 

さて、今回のテーマは・・・？

 

『お客様という敵と戦い・勝つ方法

　　～中野の小さなお店の成功ストーリー～』

外部講師は、外食産業コンサルタントの榊真一郎氏です。

 

榊さんは、

「飲食店の店づくりはこうしたほうがいいんじゃない・・？」

とか、

外部講師は、外食産業コンサルタントの榊真一郎氏です。

「最近、こんなお店がはやっているらしいよ・・！」

といったアドバイスをするのが 日常的なお仕事の大部分

とのこと。

 

・・なるほど。 

 

そんな榊さんが今回話してくださったのは、 

榊さんのよく知るお寿司屋さんの

ホントにあった悲しい事例。

そして、そのお寿司屋さんが成功されたポイント。

 

柔らかい口調の中にも

力強い名言を次々と残してくださる榊さん。 

 

メモをとるとらすけの目も真剣です。 

 

 

 

 

あっという間のセミナー時間。

最後は大きな拍手で幕を閉じました。

 

榊さん、ありがとうございました！ 

 

こちらは榊さんのブログ☆

おいしそうなお料理の写真がいっぱいです↓

http://hotonbu.blog.shinobi.jp/

 

 

うー＞＜ 食べたい・・・・！

 

 

ますます行きたいお店が増えるとらすけなのでした・・・

 

 

次回の、『独立開業セミナー』は、9月24日（金）開催☆ 

ご興味のある方は、ぜひご参加をお待ちしております！

 

お申込み、詳細はコチラ↓

http://trust-navi.com/seminar/