店主の道は1日にしてならず！【トラナビ】produced by ムジャキフーズ

そごう大宮9Fにあるラーメンテーマパーク「ラー戦場」に、新たな出店者が誕生！！

先日とらすけブログでも紹介した...、

 

 

そうです！ラーメン職人オーディションで優勝した「牛骨らぁ麺」の岩立大将です☆

さっそく、とらすけも食べに行ってきました☆☆

 

 

おお！写真も決まってますねぇ。

牛骨という今まで食べたことのないジャンルに

 

ワクワク...！

 

 

 

きました！

早速、カメラでパシャっと1枚！「醤油らぁ麺」です。 

 

まずは、一番食べてみたかった牛のアキレス腱！

ぬっっっっぉおおおー！！

想像以上に甘くて、やわらかくて、ぷるぷるなんです！！

この牛スジ＆牛アキレス腱から出ている旨みがーーーぁあ、

とてもスープとマッチんぐぅ～していていい感じです。

 

もっと脂っこいかと思っていましたが、後味サッパリです！

牛肉の甘さとサッパリした醤油スープがとてもいいコラボレーションをしているので、とらすけ的には【女性】に是非食べて頂きたいと思いました☆

そして、そしてやわらか、お肉とは対極的に...

歯ごたえ抜群のタケノコとネギ！！！タケノコとネギですよ！

この脇役たちが、またいい仕事してるんです！！

 

 

食感と旨みを同時に味わえる、満足の一品です。

とらすけもブログを書きかながまた食べたくなってしまいました。。。（ぐぅぅ）

これからも情熱的ならーめんでラー戦場を盛り上げていってください！

ごちそうさまでした☆☆☆