店長の道は1日にしてならず！

本日5月8日、Hanakoの鮨特集発売日。

最新の東京の鮨のトレンドがギュッと詰まった一冊です。

Hanakoの読者は、20代～30代の女性がターゲットですが、これは女性はもちろん男性の方にも、女性視点でセレクトされた本物の鮨屋が紹介されているので、まさに東京のお寿司屋さんバイブルと言えます。

今回こちらに、先日取材に同行した恵比寿の「鮨伊佐野」も掲載されています。

お寿司はもちろん、絶品のつまみも紹介されています。（ここの炙りのトロは一度食すべき！と思います）

困った時のお寿司屋さん選びには、この一冊のバイブルが役立つことでしょう！